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Qu'est-ce qu'un produit bio ? Version imprimable
C'est un produit cultivé sans produit chimique ou de synthèse - pour notre santé et celle de la terre
Les agriculteurs bio n'utilisent pas d'herbicide. Dans les cultures, pour lutter contre les maladies ou les insectes, seuls des produits naturels à base de plantes ou de minéraux sont autorisés. Les engrais sont des substances organisque (fumier, compost) ou des extraits de roches.
Les animaux sont élevés, nourris, dans le respect des besoins physiologiques de chaque espèce.


C'est un produit dont les méthodes de culture ou de reproduction sont clairement spécifiée dans des directives - pour une meilleure transparence
Vous pouvez accéder à ces documents dans leur intégralité sur les sites :

  • http://www.bio-suisse.ch
  • http://www.admin.ch

C'est un produit subordonné à de nombreux contrôles par des organismes indépendants
Chaque exploitation est controlée une fois par an (parfois deux). Chaque entreprise de transformation est également contrôlée et les prescriptions analysées. La traçabilité des produits est garantie par des contrôles chez les clients, les entreprise de transport, les vendeurs. En Suisse, bio.inspecta, Frick, est l'organe de contrôle le plus important.
 
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